在我们所生活的这个世界里，淡水资源是有限的，在我们不断的使用、浪费、污染的过程中，淡水就变得资源越来越少。所以，海水淡化的作用就显得十分的巨大了。

    海水淡化即利用海水脱盐生产淡水。是实现水资源利用的开源增量技术，可以增加淡水总量，且不受时空和气候影响，水质好、价格渐趋合理，可以保障沿海居民饮用水和工业锅炉补水等稳定供水。从海水中取得淡水的过程谓海水淡化。

    现在海水淡化的方法有海水冻结法、电渗析法、蒸馏法、反渗透法，现在占领市场的是反渗透法，因为其设备简单、易于维护和设备模块化。

    这其中的市场上所使用的方法中，多效蒸发、多级闪蒸都属于较为典型的热法海水淡化工艺，但是其一次性的投入成本也是较高的，成本中很大的一块就是设备上的成本，这里所用到的设备就是，主体蒸发器以及其附属的换热器、热压缩器、抽真空装置、蒸汽减温减压装置、耐海水腐蚀的水泵、阀门等。换热器在这里的运用是非常的重要的。